地元仙台で「旨い焼き鳥とワインが飲める飲食店」「遅い時間でも旨い蕎麦が食べられたら…」ずっとそう思っていました。でも、なかなか見つからないので自分たちで作りました。「夜遅くに、呑める炙り焼&蕎麦の店」。

余分な油を落とし、旨みだけをしっかりと包み込んだ厳選の「南部どり」の串焼きに希少価値のある地酒と世界各地のワインを、ゆっくり舌鼓する。そして最後に鰹と昆布の効いたダシに打ちたての香り高い蕎麦で締める。そんなスタイルを是非、皆さんに味わって欲しい。

ゲストをあたたかく迎え入れる、おもてなしの心。それは日本人が長い歴史の中で培い、守ってきた美しい日本の伝統。仙台に暮らし、働き、遊び、憩う人に、そして訪れるすべての人に。きめ細やかなおもてなしで、心からの満足を感じて頂きたい。この店で過ごすひとときが「やさしさ」と「やすらぎ」に満ちた、至福の時間になることを願って。店の隅々にまで、そんな思いが息づいています。

デザイナー鈴木恵美の感性と芸術。プロデューサー山森健司の想いと夢。初のコラボレーションの店内はスタイリッシュなカウンターと寛ぎの個室に四季の風景が楽しめる夜景。その空間には時間だけが佇み、誰もが抱き続けた想いが、余すことなくカタチになる。
それはまさに「光と影の織り成す芸術」。